搭在保温装置上的骨瓷盘最大程度保留了食物的温度，使刚出锅的荷包里脊不会在短时间内冷掉，厨师也能循序渐进，处理美食不徐不疾。

【明天，哦不对，下周陈主管就不来指导我们工作了!】